Nadi X Mahir Masak Modul 9 Sesi 1 - Pembuatan Pizza Stuffed Crust
15 September 2026 | Aktiviti TerkiniRingkasan:
Sesi ini memberi pendedahan secara praktikal kepada peserta tentang cara menghasilkan Pizza Stuffed Crust, iaitu pizza dengan keju atau inti yang disumbat pada bahagian tepi kerak pizza. Peserta mempelajari penyediaan doh, teknik membentuk dan mengisi bahagian crust, penyediaan sos serta topping, dan kaedah membakar pizza sehingga sempurna.
Antara kemahiran yang dipelajari:
• Penyediaan dan pengadunan doh pizza.
• Teknik membentuk doh dan menghasilkan stuffed crust.
• Cara memasukkan keju atau inti ke dalam bahagian tepi crust.
• Penyediaan sos dan pemilihan topping.
• Teknik penyusunan topping yang kemas dan menarik.
• Kaedah serta suhu pembakaran pizza yang sesuai.
• Tip menghasilkan pizza yang rangup di luar dan lembut di dalam.
Hasil pembelajaran:
Peserta dapat menghasilkan Pizza Stuffed Crust secara praktikal serta memahami asas penyediaan produk pizza yang sesuai untuk kegunaan sendiri atau sebagai idea produk jualan.
Berikut adalah gambar sepanjang aktiviti ini dijalankan:
